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Parmesansuppe mit Trüffel Vegetarisch Preiselbeeren
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Parmesansuppe mit Trüffel Vegetarisch Preiselbeeren

SKU 19087481582
4.6
Description

Preiselbeeren

Petersilie

wseil es beim Kochen wunderbar saftig bleibt

Kokosmilch

Parmesansuppe mit Trüffel Vegetarisch PreiselbeerenWir schwitzen frnkische Zwiebeln und frischen Knoblauch mit Risittoreis an, lschen mit Noilly Prat und Weiwein ab und gieen das Ganze mit unserer 24 Stunden gekochten Hhnerbrhe auf. Dazu geben wir ein wenig Meersalz, Piment, weien Pfeffer, Sternanis, frisch geriebenen Parmiggiano Reggiano und lsen ihn vorsichtig auf. Am Ende verfeinern wir die Suppe mit frnkischem Trffel, den wir mit etwas Knoblauch in Butter confiert haben. Zutaten: Hhnerbrhe,

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