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Xanthan, E 415, 100 g sub-kapern Komplett beschichtet mit DURAPEK® sind
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Xanthan, E 415, 100 g sub-kapern Komplett beschichtet mit DURAPEK® sind

SKU 45684165103
4.0
Description

Komplett beschichtet mit DURAPEK® sind sie leicht zu reinigen

Nudelgerichten

Ein Extra Vergine Olivenöl mit schwarzem Wintertrüffel-Aroma angereichert

Wild oder Fisch

Xanthan, E 415, 100 g sub-kapern Komplett beschichtet mit DURAPEK® sindXanthan E 415 ist ein weies neutrales Pulver aus Strke und ist als Gelier und Verdickungsmittel eingesetzt, um z. B. Sorbets die besondere Cremigkeit zu geben. Dieses Hilfsmittel ist temperaturbestndig und ein guter Emulsions und Schaumstabilisator. Fr emulgierte Saucen, Dressings, Bearnaise, Eis, Glasuren u. s. w. geeignet.

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