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Mandarinen nimmt man war
Eine satte reife Frucht
toller Säurebogen
Stickstoff aus der Luft im Boden anzureichern
Orange Grauburgunder 2020 Thomas Harteneck Baden/Bio Cabernet Sauvignon Mandarinen nimmt man warSchenkt man den Orange Grauburgunder ein, knnte man meinen man htte sich einen leichten Roten ins Glas gefllt. Kein Wunder bei 10 Tagen Maischestandzeit! Danach folgt dann der Ausbau fr 9 Monate zu 2 3 im gebrauchten Holz, zu 1 3 im gebrauchten Kastanienholzfass. Keine Schonung, keine Filtration, kein Schwefeldioxid. In der Nase verspricht der Wein schon viel Spannung und Finesse. Fruchtaromen wie Erdbeeren und Weinbergspfirsich treffen auf kruter
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