Steven Schneider | Butter bis zum Rand BARBARA TRABER Wir erfahren

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Hochtouren in den Berner Alpen

Routenfotos geben in diesem reich bebilderten Führerwerk Einblick ins Gelände

Die rund 40 Touren dieses Buches führen zu rund 80 der schönsten Schweizer Bergseen

Steven Schneider | Butter bis zum Rand BARBARA TRABER Wir erfahrenButter bis zum Rand! lautete die Anweisung von Mama Wiesner an ihre zwei Buben Daniel und Manuel, beim Sandwichstreichen nicht mit der teuren Butter zu sparen. Mehr als 30 Jahre spter ist ihr Ausspruch zur Metapher geworden fur den Erfolg der Familie Wiesner Gastronomie: Starke Werte, kompromissloses Qualittsdenken und hohes Verantwortungsgefuhl haben aus dem kleinen Familienunternehmen ein erfolgreiches Gastroimperium mit 30 Restaurants gemacht. Das